Pyłek pszczeli – kolorowy dar ula
Pyłek pszczeli to jeden z najbardziej wyjątkowych produktów, jakie możemy znaleźć w ulu. Pszczoły zbierają go z kwiatów, formują w małe kolorowe kuleczki i przynoszą do ula jako ważny pokarm dla rodziny pszczelej.
Pszczoły przenoszą pyłek w specjalnych „koszyczkach” znajdujących się na tylnych odnóżach. Kiedy odwiedzają kwiaty, drobinki pyłku przyczepiają się do ich ciała, a pszczoła starannie zbiera je odnóżami i układa w zgrabne grudki. To właśnie te małe, kolorowe kuleczki trafiają później do ula.
Każde ziarenko pyłku może mieć inny kolor — od żółtego, przez pomarańczowy, aż po brązowy. Zależy to od roślin, które w danym czasie odwiedzają pszczoły. Dzięki temu pyłek z pasieki jest produktem naturalnym, sezonowym i niepowtarzalnym.
W Pasiece Lisieckiej pyłek pozyskujemy z dużą ostrożnością, pamiętając, że przede wszystkim jest on potrzebny pszczołom. Dlatego zbieramy go rozsądnie, z szacunkiem do rytmu ula i siły rodzin pszczelich.
Pyłek pszczeli można dodawać do jogurtu, owsianki, koktajli, sałatek albo spożywać jako dodatek do codziennej diety. Ma charakterystyczny, lekko kwiatowy smak i pięknie pachnie łąką.
To mały produkt o wielkiej historii — bo zanim trafi do słoiczka, pszczoły muszą odwiedzić tysiące kwiatów.
Pyłek pszczeli z Pasieki Lisieckiej — prosto z ula, z okolic Liszek koło Krakowa.
